- Haberler
- Kültür
- Malatya'nın damak çatlatan 31 'Lezzet Nokta'sı belli oldu! Ünlü şefler kentin lezzet haritasını çizdi!
Malatya'nın damak çatlatan 31 'Lezzet Nokta'sı belli oldu! Ünlü şefler kentin lezzet haritasını çizdi!
Malatya Kültür Yolu Festivali, kentin binlerce yıllık zengin mutfak mirasını gastronomi tutkunlarıyla buluşturdu. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı'nın (TGA) 'Lezzet Noktası' projesi kapsamında Malatya'ya gelen gastronomi dünyasının önde gelen isimleri, damak çatlatan lezzetleri yerinde inceleyerek kentin lezzet haritasını çıkardı.
Haberin Özeti
- • Malatya Kültür Yolu Festivali kapsamında Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) 31 "Lezzet Noktası" belirledi.
- • Ünlü şefler ve gastronomi uzmanları, Malatya'nın 6 bin yıllık fırın ve bulgur yemekleri gibi zengin mutfak kültürünü inceledi.
- • Proje, deprem sonrası Malatya'nın canlanmasına ve yerel esnafın desteklenerek bölge ekonomisine katkı sağlamayı hedefliyor.
Malatya mutfağında 86 çeşit bulgur yemeği bulunuyor
Şef Halil Sarıal, Malatya’ya gelen ziyaretçilere öncelikle Yeşilyurt kiraz yaprağı sarmasını önerirken; geleli kebabı, Arapgir dolması ve kâğıt kebabını da kentin öne çıkan lezzetleri arasında sıraladı. Malatya mutfağında 86 çeşit bulgur yemeği bulunduğunu belirten Sarıal, bunların 48’inin etli, diğerlerinin ise etsiz hazırlandığını söyledi. Sarıal, etsiz tariflerin çeşitliliğinin kentin geleneksel mutfağını vegan ve vejetaryen beslenme açısından da dikkat çekici hale getirdiğini ifade etti.
Bakmadan Geçme
Bir Ölümün Düşündürdükleri ve Malatya’nın 28 Şubat’ı
Bugün tüm kanallar kararacak! Frekans değişikliğinde işte yapılması gerekenler…
Yağışlar Karakaya Barajı’nı taşırdı: Malatya'da yollar su altında kaldı!
Malatya’da trafiği rahatlatacak hamle!
Temmuz ayı bilançosu açıklandı: Malatya 7’nci sırada!
Takside yeni dönem başladı: Yüzde 1,5'a düştü
