Malatyalı hanımlar için 13. gün iftar menüsü hazır!
Ramazan ayı boyunca, Malatyalı ev hanımları için özenle hazırlanan iftar menülerini sizler için hazırlıyoruz. Bugün nefisyemektarifleri.com ustalarından özel tariflerle iftar sofralarınızı adeta dolu dolu şenlendiriyoruz.
Tavuklu Lavaş Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Tencereye zeytinyağ koyup ısıtıyoruz, küp küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyerek karıştırıyoruz, kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Daha sonra üzerine doğranmış sebzeleri ekliyoruz karıştırıyoruz.
Salça ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
Tereyağı ekleyip karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
10-15 dk pişirip ocaktan alıyoruz.
Lavaş ekmeğimizin içine iki üç kaşık harcımızdan koyup kenarlarını kapatıyoruz rulo şeklinde sarıyoruz, borcama yerleştiriyoruz.
Beşamel sos için tencereye tereyağı alıp eritiyoruz, içine unu ilave ediyoruz karıştırıyoruz, üzerine sütü döküyoruz sürekli karıştırıyoruz.
Baharatlarını ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Yoğunlaşıp kıvam alınca ocaktan alıyoruz.
Lavaşların üzerine döküyoruz.
Üzerine kaşar peyniri koyup 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Çıkınca dilimleyip sıcak servis ediyoruz.
