Malatya'da yapılan araştırma gerçeği ortaya çıkardı! Çiğ Sütten Geçiyor
İnönü Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Biyoteknoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Seval Cing Yıldırım, Malatya'da farklı bölgelerden topladığı 122 çiğ süt örneğini inceledi. Yıldırım, Üropatojenik E.coli bakterilerinin çiğ süt yoluyla sindirim sistemine girip belirti vermeden üriner sisteme geçmesi sonucu gıdayla bulaşan idrar yolu enfeksiyonlarına (GİYE) sebebiyet verebileceğini ifade etti.
‘10 farklı virülans geni tarandı’
Çiğ süt örneklerinde E. coli oranlarının yüksek çıkması, yalnızca üretim zincirinde hijyen sorunlarının göstergesi değildir aynı zamanda sütün potansiyel olarak hastalık yapıcı genetik özellikler taşıyan bakteriler için bir taşıyıcı ortam haline geldiğine dikkat çeken Yıldırım, “Çalışmada izole edilen E. coli suşlarının önemli bir kısmı, idrar yolu enfeksiyonlarına neden olabilen üropatojenik E. coli (UPEC) grubuna ait genetik belirteçleri taşımaktadır. Moleküler analizlerde 10 farklı virülans geni tarandı. Özellikle fimA (yüzde 98.5) ve agn43 (yüzde 95.6) gibi virülans genlerinin yüksek oranda bulunması, bu bakterilerin idrar yollarına tutunma, biyofilm oluşturma ve bağışıklık sisteminden kaçma yeteneklerine sahip olduğunu göstermektedir. Antibiyotik duyarlılık testlerinde, tüm izolatların sefalotine karşı yüzde 100 dirençli olduğu; ayrıca yüzde 65,2’sinin çoklu antibiyotik direnci sergilediği belirlendi. Bu sonuç, bakterilerin hem çevresel hem de veteriner kaynaklı antibiyotik baskısı altında seçilerek direnç geliştirdiğini gösteriyor” diye konuştu.
Bakmadan Geçme
