Malatya'da kış telaşı başladı: Balkonlar ve damlar rengarenk kurutmalıklarla doldu
Malatya'da evlerde kışa hazırlık mesaisi başladı. Şehir merkezi ve kırsal mahallelerde kadınların özenle hazırlayıp iplere dizdiği biber, patlıcan ve domatesler damlarda kurumaya bırakılırken, ortaya çıkan renkli görüntüler geleneksel mutfak kültürünü yeniden canlandırdı.
Haberin Özeti
- • Malatya’da kadınlar, kış sofraları için biber, patlıcan ve domates gibi sebzeleri geleneksel yöntemlerle kurutmaya başladı.
- • Şehir genelinde balkonlar ve damlar, özenle hazırlanan bu rengarenk kurutmalıklarla dolup nostaljik bir hava katıyor.
- • Ev hanımı Serap Özcan, bu geleneğin sağlıklı, ekonomik ve kültürel bir miras olduğunu vurgulayarak çocuklara aktarıldığını belirtti.
Balkonlar ve Damlarda Görsel Şölen
Evlerin balkonlarından müstakil evlerin damlarına, bahçe çitlerinden pencere kenarlarına kadar kentin dört bir yanını kaplayan kurutmalıklar, mahallelere adeta nostaljik bir hava katıyor. Malatya mutfağının baş tacı olan kurutulmuş sebzeler; kış mevsiminde dolma, çorba ve tencere yemeklerinin ana malzemesi olarak lezzetini ve besin değerini koruyor.
Özel Haber
Bakmadan Geçme
Malatya’da 32 kişilik personel alımında son gün! Başvurular bugün sona eriyor
Malatya’da üniversite hayali kira engeline mi takılacak? Öğrenci evlerinin fiyatı dudak uçuklatıyor!
Fiyatı düşse de yükselse de vazgeçmiyorlar: Malatyalılar yine altına yatırım yapıyor!
Resmi Gazete’de yayımlandı: Binlerce kişiye af yolu açıldı
Malatya’da 2 mahalleyi kapsıyor: 30 günlük askı süreci başladı
Geçen yıl 400 bin kişi katılmıştı: Malatya bu yıl yeni rekorun peşinde?
