- Haberler
- Gündem
- Malatya'da Kış Hazırlıkları Başladı: Kurutmalıklar Damları ve Balkonları Renklendirdi
Malatya'da Kış Hazırlıkları Başladı: Kurutmalıklar Damları ve Balkonları Renklendirdi
Malatya'da her yıl olduğu gibi bu yıl da kış hazırlıkları başladı. Ev hanımlarının tarla ve bahçelerde özenle yetiştirdiği sebzeler, geleneksel yöntemlerle kurutularak kış sofraları için hazırlanıyor. Balkonlar, damlar ve bahçe kenarlarında asılan kurutmalıklar şehri adeta açık hava sergisine çevirirken, Malatya mutfağının zenginliğini bir kez daha gözler önüne seriyor.
Kış hazırlığı yapan ev hanımı Serap Özcan, çocukluğundan beri bu geleneğin sürdüğünü belirterek, “Biz bu geleneği annelerimizden gördük, şimdi biz de çocuklarımıza aktarıyoruz. Yazın bereketini kışa taşıyoruz. Hazırladığımız kurutmalıklar hem sağlıklı hem de ekonomik oluyor. Bu dönemlerde ne yediğimize, ne içtiğimize dikkat etmeliyiz.
