Malatya'da İftar Sofrası Hazırlığı: Ramazan'ın 9. Gününde İşte Günün Menüsü
Ramazan sofraları için arayış sürerken, Malatya'da 30 günlük iftar menüsünün 9. günü netleşti. Şifalı tavuk çorbasından gül baklavaya uzanan bu menü, Malatyalı hanımlar için zahmetsiz ve doyurucu seçenekler sunuyor.
Etli Bulgur Pilavı
Etli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
400 gram kuş başı dana eti
2,5 su bardağı marmara iri pilavlık bulgur
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet kapya biber
2 tane yeşil biber
1 adet soğan
1 su bardağı domates sosu
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
4 su bardağı sıcak su yada et suyu (haşladığım etin suyunu kullandım)
Etli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle etlerimizi 15-20 dakika kadar haşlayalım.
Sıvıyağı tencereye alıp soğanı bir tur kavuruyoruz.
Ardından biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Tereyağ,salça ve domates sosunu ekleyip karıştırıyoruz.
Bulgur,et ve baharatları da ekleyip 2-3 dakika kavurmaya devam ediyoruz.
En son et suyunu da ilave edip tencerenin kapağını kapalı olarak kısık ateşte pişiriyoruz.
Bakmadan Geçme
Malatya’da sahili çöplüğe çevirdiler: Spor bahanesiyle bölgeyi talan ettiler
Malatya'da freni boşalan minibüs dehşet saçtı: 2'si çocuk 7 yaralı
Malatya’da COP31 zirvesinin tarihi belli oldu
Malatya kırmızı et üretiminde zirveye ilerliyor…
Japonların gözü Arapgir’in mor reyhanında! Adım adım tüm süreci incelediler
Malatya'da anız yangını kayısı bahçelerine sıçradı! Çiftçi ilaçlama makinesiyle alevlere koştu
