- Haberler
- Gündem
- Malatya'da gıda zehirlenmesi korkusu büyüyor: Peki, denetimler ne sıklıkla yapılıyor? İdari yaptırımlar caydırıcı mı? İşletmelere kamera zorunluluğu yolda mı? İşte tüm detaylar…
Malatya'da gıda zehirlenmesi korkusu büyüyor: Peki, denetimler ne sıklıkla yapılıyor? İdari yaptırımlar caydırıcı mı? İşletmelere kamera zorunluluğu yolda mı? İşte tüm detaylar…
Son günlerde Türkiye genelinde artan gıda zehirlenmesi vakaları, Malatya'daki vatandaşları da endişelendiriyor. Şehirdeki gıda denetimlerinin sıklığı ve gıda güvenilirliğini sağlamak için atılacak adımlara dair soruları yanıtlayan Malatya İl Tarım ve Orman Müdürü Osman Akar, denetim, yaptırım ve kamera zorunluluğu gibi birçok konuda önemli açıklamalarda bulundu.
Peki, zehirlenme haberinin ardından oteller de incelendi mi? Denetimler hangi aralıklarla yapılıyor?
Zehirlenme olaylarından sonra özellikle risk taşıyan yerlerde ekstra denetimlerimizi yoğunlaştırdık. Şunu genel olarak söyleyeyim, biz zaten her işletmeye yılda en az üç kez denetim yapmak istiyoruz. Otelleri de denetim planlaması kapsamında, yıl içerisinde birkaç kez kontrol etmeye çalışıyoruz. Çünkü orası risk taşıyor.
Bazı işletmelerin riski fazladır. Bu denetimlerimizin yanında risk esaslı denetimlerimiz var. Her işletmeye üç defa giriyoruz ama bazen bazı işletmelere 10 defa giriyoruz. Üretim yerlerinde; oteller, fırınlara daha fazla denetim yapıyoruz. Eğer bir sıkıntı yaşamışsa bakanlık zaten sistem üzerinden diyor ki “bu riskli bir işletmedir.” Siz buraya ayda bir gidin veya 15 günde bir gidin, 2 ayda bir gidin. Risk esası denetimden sistemden belli oluyor. Dolayısıyla kendimiz belirliyoruz, bazen bakanlığın talimatı doğrultusunda bu risk esası denetimlerimizi yapıyoruz.
Bazı gıda işletmelerine 7/24 kayıt alacak kamera zorunluluğu getirilecek mi?
Bakanlığın talimatları doğrultusunda özellikle üretim yerlerinde, kesimhanelerinde, et ve et işletmelerinde böyle bir zorunluluk gelebilir. Çünkü hem kayıtsızlığın önüne gitmek geçmek hem de sıkıntılı bir hayvan kesimin önüne geçmek adına yapılabilir.
Bakmadan Geçme
