Kurutulmaya uygun olmayan Iğdır Kayısısı 'Malatya Kayısısı'yla yarışıyor...
Kurutmaya uygun olmayan Iğdır'da kayısısının hasadı başladı. Yöreye özgü 'şalak' türünün aromasıyla öne çıkarken, bu durum dünya kuru kayısı pazarının lideri olan Malatya kayısısını gölgede bırakacak gibi durmuyor. Nisan ayındaki donun etkisiyle Malatya'da yaşanan verim kaybı, geçici olarak diğer kayısılara olan talebi artırsa da üreticiler Malatya kayısısının benzersiz lezzetini ve kalitesini vurguluyor.

Ancak, dünya kuru kayısı üretiminin ve ihracatının yüzde 85'ini tek başına karşılayan Malatya kayısısı, Iğdır'da yaşanan bu sevindirici gelişmelere karşın sektördeki tartışılmaz yerini koruyor. Malatya'da Nisan ayında yaşanan don felaketi, üretimi ciddi şekilde etkilemiş ve piyasada alternatif kayısılara bir talep artışı yaratmıştı. Ancak Malatya'da sadece Yazıhan ilçesinde sınırlı bir hasat yapılmış ve depolardaki ürünlerle piyasaya sunulmuştu.
Bakmadan Geçme





