ABD'de Salmonella alarmı: 20 milyondan fazla yumurta piyasadan çekildi
ABD'de 10 eyalete yayılan salmonella salgını nedeniyle 20 milyondan fazla yumurta piyasadan çekildi. CDC, 134 vakanın tespit edildiğini, bir kişinin hayatını kaybettiğini duyurdu. Uzmanlar, benzer risklerin Türkiye'de de görülebileceği uyarısında bulundu.
Salmonella Nedir, Nasıl Bulaşır?
Salmonella bakterisi, genellikle iyi pişirilmemiş yumurta, tavuk eti ve çiğ gıdalarla bulaşan bir enfeksiyon kaynağıdır. Enfekte olan kişilerde ishal, ateş, mide krampları gibi belirtiler görülür. Bu belirtiler genellikle 6 saat ila 6 gün içinde başlar ve 4-7 gün sürebilir.
