Son Zamanların Popüler Lezzeti: Peynir Dolgulu Biber Turşusu

Nefis Yemekler'de yer alan tarife göre, Peynirli Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg lor peyniri (ev yapımı lor olursa daha güzel olur)

• 1 kg küçük yeşil biber

• 1 tatlı kaşığı reyhan

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 6 diş sarımsak

• 1 su bardağı sirke

• 4 su bardağı su

• 1,5 çorba kaşığı tuz 

• Lor içine reyhan ve pul biberi ekleyip karıştırıyoruz.

• Biberlerin içini çıkarıp peyniri sıkıca ve bolca dolduruyoruz (resim çekemedim yaparken).

• Kavanoza biberleri dolduruyoruz. İçine 2 diş sarımsak ekliyoruz.

• Bir kapta 1,5 çorba kaşığı tuz, kaynatılmış soğumuş su ve sirkeli karışımdan dolduruyoruz.

• Kavanozun kapağını sıkıca kapatıyoruz. 1 hafta sonra açılıp tüketilebilir. Zeytinyağı ile servis edilebilir. Afiyet olsun.