Sofralık yumurtada etiketler değişti: Yeni dönem başladı
Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği'nde yapılan değişiklik Resmi Gazete'de yayımlandı. Yapılan düzenlemeyle 'Son Tüketim Tarihi' ifadesi yerine 'Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi' tanımı getirilirken 4 gün içinde paketlenmeyen yumurtalar 'ekstra taze' olarak satılamayacak.
- "B” sınıfı yumurta gıda sanayiinde kullanılır." ifadesi, daha açık şekilde "B sınıfı yumurta gıda sanayiine gönderilir ve kullanılır." olarak güncellenmiştir.
- "Free range (açık dolaşıma erişim)" ifadesi, daha anlaşılır olması amacıyla "Açık dolaşım alanına erişim (free range) yetiştiricilik" şeklinde revize edilmiştir.
- Paketleme tesisinden sevk öncesinde “yüzde 5" ibaresi “Paketleme tesisinden sevk öncesinde kalite kusurlu yumurta oranı yüzde 5” şeklinde, "Pazarlama ve satışın diğer aşamalarında yüzde 7” ibaresi "Pazarlama ve satışın diğer aşamalarında kalite kusurlu yumurta oranı yüzde 7" şeklinde ilgili taraflar için daha anlaşılır hale getirilmiştir.”
