Ramazan'ın 4. Günü İçin Nefis İftar Menüsü
Ramazan ayının 4. gününde iftar sofranızı şenlendirecek menümüzde içinizi ısıtan toyga çorbası, ardından püreli tavuk ve havuç tarator yer alıyor. Şöleni tamamlamak için ise irmikli şerbetli tatlıyla iftarınızı tatlandırıyoruz.
Lezzet Bombası İrmikli Şerbetli Tatlı
Lezzet Bombası İrmikli Şerbetli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
150 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2,5 – 3 su bardağı un
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Lezzet Bombası İrmikli Şerbetli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle şerbeti için 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu tencereye alarak kaynatıyoruz.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 15 dk kaynatıyoruz.
Ardından bir kaç damla limon suyu ekleyip 5 dakika daha ocakta bekletiyoruz ( şerbetin toplam kaynama süresi en kısık ateşte 20 dk)
Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için; oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve diğer malzemeleri ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz un yavaş yavaş kontrollü eklenmeli
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yuvarlayarak şekil veriyoruz keskin bir bıçakla üzerine çizikler atıp fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar kontrollü pişiriyoruz .
Fırından aldıktan hemen sonra tamamen soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek üzerini tepsiyle kapatıp 4-5 saat şerbetini tamamen çekmesi için bekletiyoruz.
Bir gece önceden yaparsanız şerbetini tam çekmiş olur.
İftarın 3 gün menüsüne ulaşmak isteyenler buradaki linkten ulaşabilirsiniz.
Kaynak: Nefisyemektarifleri.com
Bakmadan Geçme
