Mutfakta 'Eli Böğründe' tansiyonu: Kahramanmaraş tescilledi, Malatya sahip çıktı
Coğrafi işaretle Kahramanmaraş'a tescillenen meşhur 'Eli Böğründe' yemeğinin, Malatya tarafından sahiplenilmesi Kahramanmaraş'ta yankı uyandırdı.
Maraş Halkı Tepkili: “Bizim Olan Yemeğe Sahip Çıkıyoruz”
Kahramanmaraşlı vatandaşlar sosyal medya üzerinden yaptıkları açıklamalarda, bu yemeğin kültürel miraslarına ait olduğunu ve Malatya’nın bunu sahiplenme çabasının doğru olmadığını ifade etti. “Tescilli bir lezzeti başka bir şehir nasıl sahiplenebilir?” sorusu gündemde yankı buldu.
Uzmanlardan Çağrı: “Yöresel Lezzetlere Saygı Gösterilmeli”
Gastronomi uzmanları, bu tür yerel yemeklerin doğru kaynaklara dayandırılarak tanıtılması gerektiğini belirterek, şehirler arası yemek rekabetinin kültürel yozlaşmaya neden olabileceği uyarısında bulundu.
