Malatya kayısısının sigortasıydı: Hasat başladı!
Malatya'nın Darende ilçesinde ceviz hasadı başladı. Yaklaşık 250 ceviz ağacının bulunduğu iki bahçede üretim yapan Yusuf Eser, ilkbahar geç donlarının kayısı üretimini olumsuz etkilediği yıllarda cevizin üretici için önemli bir alternatif gelir kaynağı olduğunu belirterek, 'Ceviz, kayısının sigortasıdır' dedi.
Haberin Özeti
- • Malatya'nın Darende ilçesi Balaban Mahallesi'nde 64 yaşındaki Yusuf Eser, 250 ceviz ağacından bu sezon don nedeniyle 300-500 kg verim beklediğini belirtti.
- • Eser, ilkbahar geç donlarından etkilenen kayısıya alternatif olarak cevizin geç çiçeklenmesi sayesinde "kayısının sigortası" olduğunu vurgulayarak üreticilere çağrı yaptı.
- • Yerli üretici Eser, ithal cevizin piyasada yerel ürünlerin değerini düşürdüğünü belirtip, cevizde doğru bakım ve hastalıklarla mücadelenin önemine dikkat çekti.
Malatya’nın Darende ilçesine bağlı Balaban Mahallesi’nde ceviz hasadı başladı. Yaklaşık 250 ceviz ağacının bulunduğu iki bahçede üretim yapan 64 yaşındaki emekli memur Yusuf Eser, bu sezon yaşanan don nedeniyle verimin beklentisinin altında kaldığını belirterek, hasat sonunda 300 ile 500 kilogram arasında ürün elde etmeyi beklediğini söyledi.
Yaşları 2 ile 26 arasında değişen ceviz ağaçlarının bulunduğu bahçelerinde Kaman 1, Kaman 5, Oğuzlar 77 ve Fernor çeşitlerini yetiştiren Eser, kayısıya göre daha az emek gerektirdiğini belirttiği ceviz üretiminin özellikle kayısının dondan zarar gördüğü yıllarda üreticiye destek olduğunu ifade etti.
“Üretmeyi kendime şiar edindim”
Kış aylarını Ankara’da, yaz aylarını ise memleketi Balaban’da geçirdiğini anlatan Eser, toprakla uğraşmayı ve üretmeyi sürdürdüğünü söyledi. Eser, “Toprakla uğraşmayı, üretmeyi kendime şiar edindim. Üretmeyi sevdiğim için yazları bahçelerimin bulunduğu Balaban’a geliyorum. Ürünlerimi eşimize, dostumuza ve hemşerilerimize satıyorum. Ankara’dan verilen siparişlere de cevap veriyorum” dedi.
Cevizde hasat zamanı
Ceviz hasadının dış kabuğun çatlamasıyla başladığını belirten Eser, kaliteli cevizin yalnızca büyüklüğüyle değerlendirilmemesi gerektiğini söyledi. Eser, “Cevizin dış kabuğu çatladığında hasat zamanı gelmiş demektir. İyi ceviz ince kabuklu ve yağlı olmalı. Kabuğundan kolay ayrılmalı ve içi bütün çıkmalı. Cevizde büyüklük ya da küçüklük tek başına kalite ölçüsü değildir” diye konuştu.
“Ceviz, kayısının sigortasıdır”
Kayısı üretiminin ilkbahar geç donlarından sıkça etkilendiğini belirten Eser, bu nedenle ceviz yetiştiriciliğine yöneldiğini söyledi. Cevizin kayısıya göre daha geç uyandığını ifade eden Eser, üreticilerin bahçelerinde alternatif ürünlere de yer vermesinin önemine dikkat çekti. Eser, “Ceviz, kayısı üreticisinin yan ürünüdür. Eğer iki bahçen varsa birini ceviz yapmakta fayda var. Kayısıyı don vurduğunda ceviz daha geç açıyor. Böylece üretici en azından emeğinin karşılığını alabileceği başka bir ürüne sahip oluyor. Ceviz, kayısının sigortasıdır” ifadelerini kullandı.
İthal cevize tepki
Yerli ceviz üreticilerinin karşılaştığı sorunlara da değinen Eser, ithal cevizin iç piyasadaki fiyatlar üzerinde baskı oluşturduğunu savundu. Eser, “Bizim emeğimize karşı ithal cevizler var. Bunlar piyasaya girdiğinde yerli üreticinin ürünü değer kaybediyor” dedi.
Doğru bakım verimi etkiliyor
Ceviz yetiştiriciliğinde bakım ve hastalıklarla zamanında mücadelenin önemine dikkat çeken Eser, özellikle antrakoz hastalığı ve iç kurduna karşı doğru zamanda uygulama yapılması gerektiğini söyledi. Hastalık ve zararlılarla mücadelede zamanlamanın ürün kalitesini doğrudan etkilediğini belirten Eser, doğru bakım yapılması halinde içi dolgun ve kaliteli ceviz elde edilebildiğini ifade etti.
Eser, bölgenin iklim ve rakım koşullarına uygun çeşitlerin tercih edilmesi gerektiğini belirterek, ceviz üretiminin kayısı üreticileri açısından alternatif ve tamamlayıcı bir gelir kaynağı olarak değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
