Malatya'da kıyma çekim ücretleri cep yakıyor! '20 TL olmaz'
Malatya'da bayramın birinci gününde kurban kesimlerinin ardından başlayan kasapların kıyma mesaisi bugün de devam ediyor. Kasaplık yapan Kadir Yürekli, açıklanan kıyma çekim fiyatlarının çok yüksek olduğunu belirterek, 'Kasap olmasam bir kilo eti 20 TL'ye çektirdiğim zaman ağrıma gider' dedi.
Kurban Bayramı’nın ilk gününde yaşanan kurban kesim telaşının ardından birçok vatandaş, kurban etinin bir bölümünü kıyma ve kuşbaşı yaptırmak için bugün de kasapların yolunu tuttu. Kurban Bayramı’nda kurban nedeniyle et satışı yapamayan kasaplar ise yoğun bir mesai içerisinde kurban etlerini kıymaya dönüştürerek para kazanıyor. Kasaplar kıymanın kilosunu 15 ile 20 TL’den çektiklerini söyledi.
‘10 TL’den çekiyorum’
Malatya’da kurban kesimi sonrası vatandaş kesilen kurban etlerini çektirme telaşına girdi. Yeşilyurt İlçesi Hoca Ahmet Yesevi Mahallesi’nde kasaplık yapan Kadir Yürekli, “Kıyma çekiminde 10 TL’den yapıyorum. Kıyma çekim fiyatları 15-20 TL yayınlanmış. Bana bu fiyat fazla geliyor. Elektrik faturası da çıkıyor. Ustanın parası da çıkıyor. Poşetin de parası çıkıyor. Poşete 4 bin TL para vermişim müşteriden kilo 10 TL para alıyorum. Bir poşet 50 kuruş eder, elektrikte 1 TL olsa, usta masraflarını da çıkarınca geriye kalan da bana kalıyor. Az kazanana yeter. Her şey müşteri değil. Ben kasap olmasam bir kilo eti 20 TL’ye çektirdiğim zaman ağrıma gider. Kıyma çekimi 15-20 TL olarak açıklamış. Kıymayı da iri kemiste çekmeye gerek yok. Günlük hangi kemisi kullanıyorsan o. Vatandaş götürsün böyle iri iri kebap kıyması gibi çekmenin bir anlamı yok” dedi.
