- Haberler
- Gündem
- Malatya'da Kış Hazırlıkları Başladı: Kurutmalıklar Damları ve Balkonları Renklendirdi
Malatya'da Kış Hazırlıkları Başladı: Kurutmalıklar Damları ve Balkonları Renklendirdi
Malatya'da her yıl olduğu gibi bu yıl da kış hazırlıkları başladı. Ev hanımlarının tarla ve bahçelerde özenle yetiştirdiği sebzeler, geleneksel yöntemlerle kurutularak kış sofraları için hazırlanıyor. Balkonlar, damlar ve bahçe kenarlarında asılan kurutmalıklar şehri adeta açık hava sergisine çevirirken, Malatya mutfağının zenginliğini bir kez daha gözler önüne seriyor.
Evlerin balkonlarından damlara, bahçe çitlerinden pencere kenarlarına kadar Malatya’nın hemen her yerinde görülen bu renkli görüntüler, hem geleneksel mutfak kültürünü yaşatıyor hem de mahallelere nostaljik bir hava katıyor. Kurutulmuş sebzeler, kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olan dolmalar, çorbalar ve tencere yemeklerinde kullanılarak hem lezzet hem de besin değeri sunuyor.
