Malatya'da kafe ve restoranlarda zorunlu olacak
Malatya'da bulunan kafe, kantin ve restoran gibi işletmelerde menülerin yanında gıdaların içeriklerini ve alerjen bilgilerini belirtme zorunluluğu getirildi. İşte detaylar.
Tarım ve Orman Bakanlığı, güvenilir gıda süreçlerinde büyük bir yeniliğin hayata geçirildiğini duyurdu. Bu kapsamda, restoran, kafe ve kantin gibi işletmelerde, menülerin yanında gıdaların içeriklerini ve alerjen bilgilerini belirtme zorunluluğunun getirildiği ifade edildi.
İçeriklere erişim kolaylaştı
Restoran, kafe, yemekhane gibi toplu tüketim yerlerinde gıdaların içerik ve enerji (kalori) değerlerinin tüketiciye sunulmasının artık zorunlu hale geldiğini ifade edildi. Bakanlığın yaptığı duyuruda şunlar ifade edildi:
"Bu bilgiler menülerde, duvar tahtalarında, broşürlerde, dijital ekranlarda veya karekod (QR) aracılığıyla sunulabilecek. Bilgiler karekod ile veriliyorsa işletmelerin görünür bir yere 'Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur.' yazısını asması zorunludur. Tüketicinin bilinçli seçim yapmasını sağlamak, alerjenlerden korumak, dini, sağlık veya kişisel tercihlere uygun seçimleri kolaylaştırmak amaçlanıyor."
