Malatya'da hayvancılık sektörünü tehdit ediyor...
Malatya'nın Darende ilçesi Yarımca Mahallesinde baba mesleği olan küçükbaş hayvancılığı 25 yıldır sürdüren Servet Gündoğan, üreticilerin bilgi ve tecrübeyle üretim yaptığını vurgulayarak, 'Kimse çiftçiyi bilgisiz sanmasın' dedi. Gündoğan, artan maliyetler ve genç nüfusun üretimden uzaklaşmasının hayvancılık sektörünü tehdit ettiğine dikkat çekti.
Yaklaşık çeyrek asırdır küçükbaş hayvancılıkla uğraşan Gündoğan, hayvancılığın yalnızca ekonomik bir faaliyet olmadığını, kuşaktan kuşağa aktarılan bilgi, emek ve kültürün bir parçası olduğunu söyledi. Hayvancılığın tarım sektörüyle birlikte Türkiye’nin stratejik üretim alanlarından biri olduğunu vurguladı.
Yılda 750 Kuzu: Planlı ve Bilinçli Üretim
İşletmesinde yaklaşık 600 küçükbaş hayvan bulunduğunu belirten Gündoğan, yılda ortalama 750 kuzu elde ettiklerini ifade etti. Bu yıl kuzulama dönemini kurban sezonuna yönelik planladıklarını aktaran Gündoğan, erken kuzulamanın hem canlı kilo artışı sağladığını hem de maliyetleri düşürdüğünü söyledi. Ağırlıklı olarak damızlık üretim yaptıklarını da sözlerine ekledi.
“Çiftçi Bilgiyle Üretiyor”
Geçmişte evlerde doğal yöntemlerle üretilen peynir, tereyağı ve yoğurdun hem sağlık hem de kalite açısından önemli olduğuna dikkat çeken Gündoğan, doğal yemle beslenen hayvanların et kalitesinin fark yarattığını belirtti. Üreticilerin süreci bilinçli şekilde yönettiğini vurgulayan Gündoğan, “Çiftçi bilgiyle üretiyor, kimse çiftçiyi bilgisiz sanmasın” ifadelerini kullandı.
Artan Girdi Maliyetleri Üreticiyi Zorluyor
Bu yıl özellikle arpa ve saman fiyatlarında yaşanan ciddi artışların üreticiyi zorladığını belirten Gündoğan, kooperatiflerden temin edilen yemlerin de yüksek maliyetli olduğunu söyledi. Bu nedenle mümkün olduğunca kendi yemlerini üretmeye yöneldiklerini ifade eden Gündoğan, devlet desteklerinin maliyetleri azaltacak şekilde yeniden düzenlenmesi gerektiğini dile getirdi.
Damızlıkta Kalite Vazgeçilmez
Damızlık seçiminin hayvancılığın temel taşı olduğunu vurgulayan Gündoğan, 25 yıldır damızlık koç yetiştirdiğini ve kalite standartlarından asla taviz vermediklerini söyledi. Yüksek bedellerle nitelikli damızlık temin ettiklerini belirten Gündoğan, hedeflerinin genetik yapısı güçlü ve verimli hayvanlarla üretimi sürdürmek olduğunu ifade etti.
“Kolay Para Yok, Üretim Şart”
Hayvancılığın sürekli emek, sabır ve fedakârlık gerektirdiğini söyleyen Gündoğan, gençlerin kolay kazanç beklentisiyle üretimden uzaklaştığını belirtti. Et üretiminde dışa bağımlılığın çözümünün yerli üretimin artırılması olduğunu vurgulayan Gündoğan, “Hayvancılıkta kazanç var ama bu iş bilgi, emek ve sabır ister. Alın teriyle yapılan üretim mutlaka karşılığını verir” dedi.
Kaynak: MHA
Bakmadan Geçme
