Malatya'da para ödüllü yarışma… Başvurular başladı!
Malatya'da 28'inci Kayısı Festivali kapsamında düzenlenecek olan 'Kayısı Tatlıları Yarışması'nda birbirinden lezzetli tatlılar jüri üyelerine sunulacak. Yarışmada dereceye giren katılımcılara ise toplam 55 bin lira para ödülü verilecek.
Dünyanın en lezzetli kayısılarının yetiştiği Malatya’da, geleneksel tatlılar vitrine çıkıyor. Malatya Büyükşehir Belediyesi ile Malatya Kent Konseyi iş birliğinde 28. Malatya Kayısı Festivali ve Fuarı kapsamında düzenlenecek olan Kayısı Tatlıları Yarışması’nda birbirinden özel tatlılar jüri üyelerine sunulacak.
Geleneğin yaşatılması hedefleniyor
Yarışma ile dünyanın en kaliteli kayısısının yetiştiği Malatya'nın gastronomi zenginliğinin tanıtılması, kayısıdan hazırlanan geleneksel tatlıların korunarak yaşatılması ve kayısının modern gastronomi anlayışıyla yeniden yorumlanması hedefleniyor. Yarışma, yalnızca bir lezzet rekabeti olmanın ötesinde; Malatya kayısısının kültürel değerini, üretim geleneğini ve gastronomi potansiyelini görünür kılacak önemli bir etkinlik olarak festival programında yer alacak.
Başvurular tarihleri
Yarışmaya katılmak isteyenler, 7-13 Temmuz tarihleri arasında başvurularını Malatya Kent Konseyi Genel Sekreterliğine yapabilecek. Yarışma ise 18 Temmuz Cumartesi günü saat 18.00'de Kernek Külliyesi'nde gerçekleştirilecek.
Kayısı Tatlıları Yarışması'nın jüri üyeleri
- MAGTAD Başkan Vekili İbrahim Halil KILIÇ
- Aşçıbaşı Halil SARIAL
- Pastacı Şefi Mehmet KARADUMAN olarak belirlendi.
Yarışmanın Teması Kayısı
Yarışmada ana malzeme olarak yaş veya kuru kayısı kullanılacak. Bunun yanı sıra kayısının yan ürünleri olan kayısı çekirdeği, gün kurusu, islimli kayısı gibi ürünlerden de yararlanılabilecek Katılımcılar hazırladıkları tatlıları evlerinde hazırlayacak, yarışma alanında ise jüriye ve ziyaretçilere sunacak.
Değerlendirme üç temel kriter üzerinden yapılacak:
- Lezzet: 50 puan
- Görsel sunum: 25 puan
- Ürünün hikâyesi: 25 puan
Böylece yalnızca tatlının lezzeti değil, sunumu ve taşıdığı kültürel hikâye de değerlendirme sürecinde önemli rol oynayacak.
Yarışma Şartları
- Yarışma, 28. Malatya Kayısı Festivali kapsamında Malatya Büyükşehir Belediyesi ile Malatya Kent Konseyi iş birliğinde düzenlenmektedir.
- Yarışmaya 18 yaş ve üzeri kadınlar katılabilecektir.
- Her yarışmacı yalnızca bir tatlı ile başvuruda bulunabilecektir.
- Katılımcılar hazırladıkları tatlının tarifini başvuru formuyla birlikte teslim edeceklerdir.
- Sunum sırasında kullanılacak mutfak ekipmanları ile jüri için gerekli üç adet sunum tabağı yarışmacılar tarafından temin edilecektir.
- Eşit puan durumunda son karar jüri üyelerinin ortak değerlendirmesiyle verilecektir.
- Yarışmaya katılım ücretsizdir.
Ödüller
Yarışmada dereceye giren katılımcılar şu ödüllerin sahibi olacak:
- Birincilik Ödülü: 20.000 TL
- İkincilik Ödülü: 15.000 TL
- Üçüncülük Ödülü: 10.000 TL
- Mansiyon: 5.000 TL
- Mansiyon: 5.000 TL
Bilgi ve Başvuru
Başvuru ve yarışmaya ilişkin ayrıntılı bilgi almak isteyenler, hafta içi 08.30-17.00 saatleri arasında Malatya Kent Konseyi Genel Sekreterliğine 0549 570 43 01 numaralı telefondan ulaşabilecekler.
Malatya Büyükşehir Belediyesi ve Malatya Kent Konseyi, tüm hemşehrilerini Malatya'nın bereket simgesi kayısının birbirinden özgün tatlılarla yeniden hayat bulacağı bu özel gastronomi etkinliğine davet ediyor.
Bakmadan Geçme
