Hasat yapıldı, kazanlar kaynadı: Pütürge Kırmızısı pekmez oldu
Malatya İl Tarım ve Orman Müdürü Osman Akar, Pütürge ilçesinde hasat edilen coğrafi/yöresel değer Pütürge Kırmızısı üzümünün pekmeze dönüşüm sürecini inceleyerek katma değerli üretimin sürdürülebilirliğine dikkat çekti.
Haberin Özeti
- • Malatya İl Tarım ve Orman Müdürü Osman Akar, Pütürge Kırmızısı üzümünün pekmeze dönüşüm sürecini incelemek üzere üretici Mecit Karabuya'yı ziyaret etti.
- • Akar, Pütürge Kırmızısı'nın katma değerli üretime dönüşümünün önemine vurgulayarak, müdürlük tarafından üreticiye üzüm sıkma makinesi desteği verildiğini hatırlattı.
- • Ziyarette üreticiden bilgi alan Müdür Akar, emeklerinden dolayı Karabuya'ya teşekkür ederek bereketli bir üretim sezonu geçirmesini diledi.
Malatya İl Tarım ve Orman Müdürü Osman Akar, Pütürge Ziraat Odası Başkanı Kürşat Ayaydın ve Pütürge İlçe Tarım ve Orman Müdürü Zafer Kolçak ile Çengelli Mahallesi'nde Pütürge Kırmızısı üzümü yetiştiriciliği yapan üretici Mecit Karabuya'yı ziyaret etti.
Hasadı gerçekleştirilen Pütürge Kırmızısı üzümlerinin pekmeze işlenmesi çalışmalarının incelendiği ziyarette, üretici Karabuya'dan yürütülen çalışmalar ve üretim süreci hakkında bilgi alındı.
Üreticiye üzüm sıkma makinesi desteği
Akar, Pütürge'nin kendine özgü değerlerinden biri olan Pütürge Kırmızısı üzümünün yerel üretimin korunması, yaygınlaştırılması ve katma değerli ürünlere dönüştürülmesi açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu ifade etti.
Akar, üzümün sofralık tüketiminin yanı sıra pekmez gibi geleneksel ürünlere işlenmesinin, üretimin değerini artırarak yöresel ürünlerin yaşatılmasına katkı sağladığını belirtti.
Üreticilerin bu alandaki çalışmalarını desteklemek amacıyla müdürlük tarafından daha önce üzüm sıkma makinesi desteği sağlandığını hatırlatan Akar, verilen desteklerin üreticilerin işlerini kolaylaştırması ve yöresel üretimin sürdürülebilirliğine katkı sunmasının önemine dikkat çekti.
Akar, "Üreticimiz Mecit Karabuya'ya emekleri ve üretime sağladığı katkılar dolayısıyla teşekkür ediyor, bereketli bir sezon diliyoruz." dedi.
Bakmadan Geçme
