Ekmeğe zam kapıda
Malatya Fırıncılar ve Unlu Maddeler İmalatçıları Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Mehmet Büyükelçi, son zamanlarda ekmek üretim ürünlerine gelen zamlardan dolayı ekmeğe zam yapma kararı aldıklarını belirtti. Hali hazırda 200 gr somun ekmek 1 TL'den satılırken, Zam kararının alınmasıyla birlikte önümüzdeki ay 250 gr somun ekmek muhtemelen 1.25 kuruştan satılacak.
Başkanı Mehmet Büyükelçi, önceki gün Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, tarafından “Maliyet hesaplarının her ilde ayrı ayrı yapılacağı” açıklamasının ardından konuyla ilgili olarak Malatya’da da çalışma yapıldığını kaydetti. Büyükelçi, “Malumunuz Türkiye genelinde un, maya, yakıt ve işçi ücretlerine gelen zam haliyle ekmeğe de yansıdı. Ekmeğe gelen zamla ilgili Genel Başkanımız bir açıklama yaptı. Eylül ayı içerisinde ekmek zamlanacak. Elbette ki bu illere göre değişiklik gösterecek. Kimi iller Eylül’de, kimi iller Ekim’de kimi iller ise Kasım’da ekmeği zamlandırır. Una yüzde 5 oranında, mayaya ise yüzde 10’un üzerinde bir zam geldi. Bu zam da ekmeğe yansıyacak. Bu zam birçok ilde olduğu gibi Malatya’da da ekmek zamlanacak. 250 gramlık somun ekmek Malatya’da 1,50 TL olmaz ama 1,25 TL olur. Buna göre de gram ayarlaması yapılır. Bu zam bizim uhdemizde olan bir şey değil. Un, maya ve işçilikle ilgili fiyat artışı ekmeğe haliyle ekmek zammına yansıyacak. Malatya’da daha zam talebinde bulunmadık. Bütün iller talepte bulunduktan sonra bizler de talepte bulunacağız. Talebimizi 1 aya kadar yaparız. Dolayısıyla 1ay sonra ekmek Malatya’da da zamlanacak” dedi.
"EKMEK FİYATI BELİRLEME YETKİSİ YOK"
Ticaret Bakanlığı, Türkiye Fırıncılar Federasyonu'nun zam yapma yetkisinin olmadığını açıkladı. Bakanlıktan yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi: "Türkiye Fırıncılar Federasyonu'nun ne ülke genelinde ne de herhangi bir il için tek başına ekmek fiyatı belirleme yetkisi bulunmamaktadır. Bu doğrultuda ekmeğe yüzde 15 zam yapıldığı yönündeki iddialar gerçeği yansıtmamaktadır."
