Bakanlık harekete geçti! Malatya'da Kafe ve restoranlarda yeni dönem başlıyor
Kafe ve restoranlarda 50 liraya kadar çıkan masa ücreti uygulamaları vatandaşların büyük tepkisini çekerken, Ticaret Bakanlığı artan çağrılar sonrası harekete geçti. Konuyu mercek altına alan Bakanlık, 81 il dahil Malatya'da da kafe ve restoranlarda masa ve servis ücreti adı altında talep edilen mecburi bedellere yasak getiriyor.
Ek Ödeme Talep Edilemeyecek
Hazırlanan yeni fiyat etiketi yönetmeliği taslağı, daha keskin kurallar getiriyor. Buna göre, bahşiş ve kuver ücreti dışında tüketicilerden servis veya masa ücreti adı altında hiçbir ek ödeme talep edilemeyecek. Bu düzenlemeyle vatandaşların yalnızca sipariş ettikleri yiyecek ve içeceklerin bedelini ödemesi garanti altına alınacak.
Kafe ve restoranlarda son dönemde hızla artan “masa ücreti”, “servis ücreti”, “kişi başı ücret” gibi uygulamalar, aslında sektörün kendi hatalı maliyet yönetimini tüketicinin sırtına yüklemesinin en açık örneklerinden biri hâline geldi. İşletmeler, yüksek kiraları, gösterişli dekorasyon giderlerini ve diğer maliyetlerini adeta amortisman adı altında fiyatlara yansıtıp sarmal bir yük oluşturuyor. Oysa tüketici yalnızca yediği ve içtiği ürünün bedelini ödemeli; ne fazlasını ne de keyfi isimlerle uydurulmuş kalemleri. Vatandaşın gücünün küçümsenmemesi gerektiği Pizza Hut örneğinde de görüldü. İsrail’e verdiği açık destek nedeniyle başlatılan boykot kampanyaları İngiltere’de firmanın iflas başvurusunu getirdi. Bu, tüketicinin bilinçli davrandığında ne kadar etkili olabileceğinin net bir göstergesi. Bir-iki ay bazı işletmelere gidilmese, tepki ortak verilse birçok usulsüzlük anında düzelir, çünkü en büyük güç müşteridedir. Öte yandan denetim mekanizması da en az bilinçli tüketici kadar kritik. Belediyelerin, il ve ilçe tarım müdürlüklerinin ve maliyenin düzenli ve ciddi şekilde haftalık kontroller yapması şart. Hem hijyen hem fiyatlandırma hem de muhasebe yönünden etkin bir denetim, ideal esnaf ahlakını harekete geçirir, suistimalleri en aza indirir. Devletin bu konuda sert ve kararlı olması, sektörün sağlıklı işlemesi için artık kaçınılmazdır. Sonuç olarak; hem sıkı denetim hem bilinçli tüketici hem de net düzenlemeler bir araya geldiğinde ne masa ücreti kalır ne de keyfi uygulamalar. Herkes hakkını alır, kimseye haksız yük bindirilmez.
Bakmadan Geçme
