Arapgir Reyhanı Markalaşıyor: Dondurmadan Lokuma Onlarca Ürün Raflarda!
Malatya'nın Arapgir ilçesinde, Belediye Başkanı Haluk Cömertoğlu'nun başlattığı alım garantili üretim modeliyle reyhan (fesleğen) ekimi katlanarak artıyor.
Aroması ve şifasıyla ünlenen Arapgir reyhanı, şerbetten sabuna, çaydan reyhan dondurmasına kadar onlarca yan ürüne dönüşerek hem üreticiye yüksek ekonomik kazanç sağlıyor hem de ilçenin markalaşma yolculuğunda kilit bir rol üstleniyor. Ziraat Odası Başkanı, yaş kilosunun 30 TL'den alındığı reyhanın kurutulduğunda 1500 TL'ye ulaştığını belirtti.
Çiftçinin Yüzü Gülerken, Pazar Günden Güne Büyüyor
Malatya’nın Arapgir ilçesi, alternatif tarım ürünlerine odaklanarak elde ettiği başarıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Arapgir Belediyesi’nin öncülüğünde hayata geçirilen alım garantili reyhan (fesleğen) üretimi, yöresel bir değeri ekonomik bir güce dönüştürdü. Yüksek aroması ve kendine has özellikleriyle tanınan Arapgir reyhanı, artık sadece bir bitki değil, onlarca ürüne hayat veren bir ekonomik motor haline geldi.
Rakamlar Ortaya Çıktı
Arapgir Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Şafak, Arapgir reyhanının standart türlerden çok farklı olduğunu vurguladı. Reyhanın sunduğu ekonomik getirinin, üreticinin motivasyonunu artırdığını belirten Şafak, çarpıcı rakamları paylaştı:
"Belediye tarafından alım garantisiyle desteklenen reyhan, yılda tam dört kez hasat ediliyor. Yaş haldeyken bile kilosu 30 liradan alınıyor. Ancak kurutulduğu zaman bu değer 1500 lirayı bulabiliyor."
Şafak, üretimin artmasında Belediye Başkanı Haluk Cömertoğlu’nun öngörüsünün büyük payı olduğunu, tüketici ilgisinin arttıkça reyhan bazlı ürün sayısının 15’in üzerine çıktığını, bu ürünlerin tamamının pazarda tutulduğunu belirtti.
“Çocuk Gibi Sahiplenmek Gerekiyor”
Reyhan üreticisi Nejla Karakaya ise reyhan yetiştiriciliğinin zorlu ama keyifli yönlerine değindi. Reyhanın hassas bir ürün olduğunu belirten Karakaya, üretimin inceliklerini paylaştı:
“Reyhanın bakımı zor bir ürün; içinde ot olmayacak, sulamasını aksatmayacaksınız, hastalığa çok açık. Tıpkı bir çocuk gibi sahiplenmek gerekiyor.”
Arapgir reyhanının aromatik farklılığının yanı sıra sağlık üzerindeki etkilerine de dikkat çeken Karakaya, ürünün mide ağrısı ve halsizliğe iyi geldiğini, müşterilerinin tarladan gelip direkt almasından duydukları memnuniyeti dile getirdi.
Yenilikçi Adım: Reyhan Dondurması Piyasada
Arapgir reyhanının yan ürün gamına son eklenen ve bölgede büyük ilgi gören ürün ise reyhan dondurması oldu. Kozluk Çayı’nda işletmesi bulunan Hakan Üye, eşiyle birlikte deneme yanılma yöntemiyle geliştirdikleri bu lezzetin özellikle dışarıdan gelen ziyaretçiler tarafından çok beğenildiğini ifade etti.
Üye, reyhan dondurması, aroması ve kıvamıyla beklentilerin üzerinde çıktığını belirterek, "Yöresel değerin farklı ürünlerle de tanıtılması ilçemiz için büyük bir kazanım" diye konuştu.
Bakmadan Geçme
