Malatya'da Kümeslerin Dengesi Şaştı: Et Tırmanıyor, Yumurta Eriyor
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı Haziran ayına ait kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini yayımladı. Verilere göre, ülke genelinde kesilen tavuk sayısı, tavuk etinde artış, yumurta üretiminde dikkat çeken bir düşüş yaşandı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı Haziran ayı kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini açıkladı. Verilere göre tavuk eti üretimi artış gösterirken, yumurta üretimi hem aylık hem de yıllık bazda düşüş kaydetti.
Haziran ayında, tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 13,9 artarak 202 bin 521 ton olarak gerçekleşti. Aynı dönemde, kesilen tavuk sayısı yüzde 10,4 artarak 107 milyon 798 bine ulaştı.
Tavuk yumurtası üretimi Haziran 2025’te geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 10,4 düşüş gösterdi. Haziran 2024’te 1 milyar 694 milyon 374 adet olan yumurta üretimi, 2025’in aynı ayında 1 milyar 518 milyon 267 adede geriledi.
6 Aylık Verilere Göre Tavuk Eti ve Kesim Sayısında Artış:
Ocak–Haziran dönemine bakıldığında tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 14,1 artarak 1 milyon 364 bin 949 ton oldu. 2024 yılının ilk 6 ayında bu rakam 1 milyon 196 bin 235 tondu.
Kesilen tavuk sayısı da benzer şekilde artış gösterdi. 2024 yılı Ocak–Haziran döneminde 655 milyon 375 adet olan kesilen tavuk sayısı, 2025’in aynı döneminde 726 milyon 594 adede yükseldi. Bu da yüzde 10,9’luk bir artışa işaret ediyor.
Yumurta Üretimi 6 Aylık Dönemde de Geriledi:
Yıllık bazda olduğu gibi, Ocak–Haziran döneminde de yumurta üretiminde düşüş yaşandı. 2024 yılının ilk yarısında 10 milyar 528 milyon 769 adet olan yumurta üretimi, 2025’in aynı döneminde 9 milyar 429 milyon 179 adede geriledi. Bu, yıllık bazda yüzde 10,4’lük bir düşüşe denk geliyor.