İnce kabuğu, tatlı aromasıyla Malatya'da bir markaya dönüştü

Malatya'nın Yazıhan ilçesine bağlı Durucasu Mahallesi'nin eski muhtarı Yılmaz Özcan, 15 yıl boyunca sürdürdüğü muhtarlık görevinde de çiftçilikten kopmadı. Çocukluğundan beri toprağa bağlı olan Özcan, özellikle patlıcan yetiştiriciliğinde gösterdiği ustalık ve titizlikle hem Malatya merkezde hem de çevre ilçelerde tanınan bir isim haline geldi. Onun üretimi, sadece bir sebze değil, aynı zamanda yılların emeğinin ve tecrübesinin bir simgesi oldu.

Özcan’ın ürünleri, tatlı aroması, ince kabuğu ve çekirdeksiz yapısıyla öne çıkıyor. Bu eşsiz lezzet ve kalite, patlıcanlarını Malatya'daki marketler, manavlar ve restoranlar için vazgeçilmez kıldı. Esnaf ve tüketiciler, Yılmaz Özcan’ın patlıcanlarını özellikle talep ederek onun ürünlerini bir markaya dönüştürdü. Muhtarlık görevini tamamladıktan sonra tüm enerjisini tarıma ayıran Özcan, Yazıhan ve Durucasu bölgelerinde üretimine devam ederek Malatya ekonomisine katkı sunmaya devam ediyor.

Yılmaz Özcan, bu başarıyı “Toprağa emek verirseniz, o da size en güzel şekilde karşılık verir. Bizim patlıcanımız, sadece bir sebze değil, yılların emeği, alın teri ve tecrübesidir.” sözleriyle açıklıyor. Gelecek nesillere de bu mirası aktarmayı hedefleyen Özcan, patlıcanın yanı sıra bölgeye özgü kaliteli tarım ürünlerini de tanıtmaya kararlı