- Haberler
- Sağlık
- 6 Şubat öncesi Malatya Yeni Cami önünde bardak bardak satılıyordu: Fırat'tan gelen 'Anadolu Kolası'
6 Şubat öncesi Malatya Yeni Cami önünde bardak bardak satılıyordu: Fırat'tan gelen 'Anadolu Kolası'
Malatya'da 6 Şubat depremlerinden önce özellikle Yeni Cami önünde sırtındaki bakır kazanıyla dolaşan meyan şerbetçileri, yaz sıcaklarının unutulmaz görüntülerinden birini oluşturuyordu. Fırat Havzası'nda kendiliğinden yetişen meyan kökünden geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu asırlık lezzet, bugün hâlâ Malatyalıların hafızasında serinleten bir yaz hatırası olarak yaşamaya devam ediyor.
Haberin Özeti
- • Malatya'da 6 Şubat depremleri öncesi Yeni Cami önünde satılan meyan şerbeti, Fırat Havzası'nda yetişen meyan kökünden geleneksel yöntemlerle hazırlanır.
- • "Anadolu Kolası" adıyla bilinen bu asırlık doğal içecek, tatlı-acımsı aromasıyla Şanlıurfa ve Diyarbakır gibi komşu illerde de popülerdir.
- • Mide ve solunum yollarına iyi gelen meyan kökü, tansiyonu yükseltebileceğinden kalp, böbrek hastaları ve hamilelerin hekim onayı alması önemlidir.
Kendiliğinden Yetişiyor, Geleneksel Usulle Hazırlanıyor
Fırat Havzası’nın topraklarında kendiliğinden yetişen bu şifalı bitki, hasat edilip kurutulduktan sonra özel geleneksel yöntemlerle suyla buluşturularak şerbete dönüştürülüyor. Şanlıurfa, Diyarbakır, Mardin ve Adıyaman gibi komşu illerin de sokak kültürünü süsleyen bu içecek, tatlımsı ve hafif acımsı aromasıyla ilk kez tadanlara sıra dışı bir lezzet deneyimi sunuyor.
Özel Haber
Bakmadan Geçme
Malatya kayısısına dişli rakip çıktı! Dev markalar sıraya girdi....
Malatya'da şüpheli ölüm: 5 katlı binanın çatısından atladı, üzerinden kimlik çıkmadı
Malatya'da olaylı gece: 2 kişi silahla vuruldu
Prof. Dr. Ahmet Ercan açıkladı: Yıkıcı deprem riski var mı?
ASELSAN’dan Malatya’ya Dev Yatırım: Üretim Kapasitesi 15 Katına Çıkıyor!
Sami Er tarih verdi: Malatya'da konteynerler ne zaman kalkıyor?
